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Cava Brut GRIMAU

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Cava Brut GRIMAU

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Cava Brut. 75cl

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Método Tradicional

Macabeo %, Xarel·lo % y Parellada %.

Graduación alcohólica: 11,5% vol.

Maridaje: a todas horas. Ideal para aperitivos, pescados, cremas de mariscos, carnes blancas, quesos de cabra y postres.
Servir entre 6 y 8 °C.

12 meses mínimo de embotellado.

  • Fase Visual: Amarillo pajizo pálido con reflejos verdosos. Burbuja fina y persistente de evolución lenta, con buena formación de rosarios.
  • Fase Olfativa: limpio y muy afrutado, con recuerdos de manzana, notas de caramelo y un fondo de hierbas frescas y toques balsámicos mentolados.
  • Fase Gustativa: elegante y equilibrado, frutal y fresco, con notas de manzana madura y almíbares. Carbónico muy bien integrado, con excelente equilibrio azúcar-acidez. Post-gusto largo y delicado. Maridaje: a todas horas.

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