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Bordon Crianza 37,5 cl.

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Bordon Crianza 37,5 cl.

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Tinto Rioja Bordon Crianza 2012.

Vol. 37,5 cl

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8410106022257

Disponiblilidad: Disponible

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VARIEDADES

Tempranillo y garnacha tinta.

GRADO ALCOHÓLICO: 13,5%

TEMPERATURA DE CONSUMO: 16/18º

TIEMPO EN BARRICA: 12 meses

ELABORACIÓN

Realizada la selección del fruto, la elaboración se basa en el despalillado de los racimos y la molturación suave de las bayas. Después de la fermentación alcohólica y concluida, la desacidificación maloláctica el vino pasa a la barrica de roble blanco americano (Ohio) de tostado medio. El vino permanece en barricas durante doce meses y su crianza es interrumpida cada seis meses para efectuar el tradicional trasiego de barrica a barrica.

Considerado como uno de los 6 mejores vinos en el Canal de Hostelería

MARIDAJE

Legumbres, carnes blancas y a la brasa, queso de oveja, pastas y frituras en general.

  • Fase Visual: De color rojo y ribetes rubí.
  • Fase Olfativa: Expresa en nariz marcadas notas de frutas maduras, recuerdos de tostados y apuntes a vainilla.
  • Fase Gustativa: En boca destaca su paso suave con buena estructura y taninos elegantes. Su final aporta notas de frutas y especias.

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